Natrijum kiseli pirofosfat SAPP
Natrijum kiseli pirofosfat SAPP se koristi kao starter, za pečenje proizvoda i za kontrolu brzine fermentacije; Koristi se za instant rezance za skraćivanje vremena rehidracije gotovih proizvoda, nije ljepljiva niti trula; Može se koristiti u kolačićima i kolačima, smanjujući vrijeme fermentacije, smanjujući oštećenje proizvoda, labavi i otčepljuje pore i produžava vijek trajanja.
Opis
1. Opis natrijum pirofosfata SAPP
Naziv supstance: Natrijum kiseli pirofosfat SAPP
CAS broj: 7758-16-9
EU broj: 231-835-0
Sinonimi: dinatrijum pirofosfat; dinatrijum dihidrogen pirofosfat; Dinatrijev dihidrogen fosfat; Natrijum kiseli pirofosfat
Hemijska formula: Na2H2P2O4
E-broj: E 450(i)
Relevantne identificirane upotrebe: aditivi za hranu.
Fizičko stanje i izgled:
Miris: bez mirisa
Molekulska težina: 221,94 g/mol
Bijela boja
pH ({{0}}procentualni rastvor/voda): 3,7–5,0 (1-procenat vodenog rastvora)
Tačka ključanja: nema podataka.
Tačka topljenja: raspada se. (220 stepeni ili 428 stepeni Farenhajta)
Gustina: 2,31 g/cm3
Rastvorljivost u vodi: 11,9 g/ml (20 stepeni)
Melting Point: >600 stepeni
2. Potvrda o autentičnostiNatrijum kiseli pirofosfat SAPP
|
Test element |
Specifikacije |
|
Sadržaj (Uključeno2H2P2O7) posto |
Veće ili jednako 95.0 |
|
fosfor pentoksid(P2O5) |
63.0-64.0 |
|
pH vrijednost |
3.7-4.5 |
|
Procenat nerastvorljivosti u vodi |
Manje ili jednako 1.0 |
|
Fluor (F) procenat |
Manje ili jednako 10 ppm |
|
Procenat teških metala (Pb). |
Manje ili jednako 10 ppm |
|
Arsen (As) procenat |
Manje ili jednako 1 ppm |
|
Pb |
Manje ili jednako 1 ppm |
|
živa |
Manje ili jednako 1 ppm |
|
CD |
Manje ili jednako 1 ppm |
|
Gubici sagorevanjem(105stepen)postotak manji ili jednak |
Manje ili jednako 0.5 |
|
ROP |
28 |
3. Često postavljana pitanja oNatrijum-kiseli pirofosfat SAPP
1. Koliko tona može utovariti jedan 20-inčni kontejner?
Jedan 20-inčni kontejner može u potpunosti utovariti 27 tona SAPP-a bez paleta.
2. Koja je funkcija SAPP-a u kolaču?
Krofne za torte koriste posebno formuliran SAPP koji oslobađa nešto plina tokom miješanja i proizvodi više tokom prženja kako bi se stvorilo pravilno širenje krofne tokom prženja.
3. Koja je funkcija SAPP-a u kolačićima?
Ohlađeno tijesto za kolačiće iz konzerve zahtijeva vrlo sporo djelovanje SAPP-a na sobnoj temperaturi, ali brzo i kontrolirano oslobađanje plina tokom opuštanja. Ovo se koristi za punjenje i zatvaranje tegle za tijesto kako bi se izbacio svaki zarobljeni zrak u pakovanju.
4. Koji drugi dezintegranti se mogu koristiti sa SAP-om?
SAPP se može koristiti sam ili u kombinaciji s drugim dezintegrantima. Smjese za kolače koriste kombinaciju srednje reakcije SAPP i MCP, brzo starter.
5. Šta ROR može ponuditi?
Možemo isporučiti SAPP sa ROR vrijednošću 15/28/40.
SAPP 28 je najčešći i ima najnižu cijenu.
6. Da li je ovaj natrijum kiseli pirofosfat (SAPP) isto što i tetra natrijum pirofosfat.
Tetranatrijum pirofosfat (TSPP) sadrži četiri natrijumova jona, a natrijum kiseli pirofosfat (SAPP) sadrži dva. Ovo su srodna jedinjenja, ali nisu ista, jer oba imaju pirofosfatnu bazu.
4. Aplikacija
Koristi se kao starter, za pečenje proizvoda i kontrolu brzine fermentacije; Koristi se za instant rezance za skraćivanje vremena rehidracije gotovih proizvoda, nije ljepljiva niti trula; Može se koristiti u kolačićima i kolačima, smanjujući vrijeme fermentacije, smanjujući oštećenje proizvoda, labavi i otčepljuje pore i produžava vijek trajanja.
5.Paket
25 kg/vreći
6. O TNN-u
TNN DEVELOPMENT LIMITED je trgovačko društvo sa 32 zaposlena; osnovan je 1998. godine, nalazi se u
Soba 2901, 2902, 2908, zgrada Hongyuan, br. 23, Renmin Road, Zhongshan District, Dalian, Liaoning, Kina. Uredi zauzimaju površinu od 485 kvadratnih metara. TNN DEVELOPMENT LIMITED ima svoj brend. Oni imaju
je prošao sertifikat ISO9001:2015. THE TNN DEVELOPMENT LIMITED ima uspešno spoljnotrgovinsko iskustvo u
Sjeverna Amerika, Južna Amerika, Evropa, Afrika, Australija i Azija.
Popularni tagovi: natrijum kiseli pirofosfatni sok, Kina proizvođači, dobavljači natrijum kiselog pirofosfatnog soka
