Ksantan guma iz Kine

Ksantan guma iz Kine kao sredstvo za zgušnjavanje, suspenzijsko sredstvo, emulgator i stabilizator može se široko koristiti u više od 20 industrija kao što su prehrambena, naftna i medicinska. To je mikrobni polisaharid s najvećim obimom proizvodnje i trenutno se izuzetno široko koristi u svijetu.

Pošaljite upit

Opis

1.Ksantan guma iz Kine

2022110909565679dfca8131e741ccad0cec993229ed32

Ksantan guma iz Kine trenutno je najbolji biološki ljepilo na svijetu, koji kombinuje zgušnjavanje, suspenziju, emulgiranje i stabilnost. Broj piruvatnih grupa na kraju molekularnog bočnog lanca ksantan gume ima veliki uticaj na njena svojstva. Ksantan guma ima opća svojstva dugolančanih polimera, ali sadrži više funkcionalnih grupa od konvencionalnih polimera i pokazuje jedinstvena svojstva pod određenim uvjetima. Njegova konformacija u vodenom rastvoru je raznolika i pokazuje različite karakteristike u različitim uslovima.

Naziv proizvoda: Ksantan guma E415

Specijalno: Food Grade, API Grade (Grad za bušenje ulja)

Mreža: 80mesh, 200mesh

Certifikat: ISO, KOSHER, HALAL

CAS broj: 11138-66-2

MF: C8H14Cl2N2O2

EINECS br.: 234-394-2

Mjesto porijekla: Kina

2. Potvrda o autentičnosti ksantanske gume iz Kine

Ksantan guma za hranu iz Kine

Predmeti	Standard
(Food Grade 80Mesh) Kroz 200 mesh, u procentima Kroz 80 mesh, u procentima	Manje ili jednako 57.00 Veće ili jednako 95.00
(200 mesh) Nakon 200 mesh, u postocima Nakon 80 mesh, u postocima	Veće ili jednako 95.00 Veće ili jednako 98.00
pogled	Kremasto bela/svetlo žuta
Gubici sušenja, %	Manje ili jednako 13.00
PH (1- posto XG rješenja)	6.0-8.0
Pepeo, posto	Manje ili jednako 15.00
Faktor smicanja	Veće ili jednako 6,50
Viskoznost (1 posto XG u 1 posto otopini kcl, cP)	1200-1700
Pirogrožđana kiselina,%	Veće ili jednako 1,5
Ukupni dušik, posto	Manje ili jednako 1,5
Ukupni teški metali (ppm)	Manje ili jednako 20
Pb (ppm)	Manje ili jednako 2
Ukupno čaša (CFU/g)	Manje ili jednako 2000
Koliform (u 5 g)	Negativno
Plijesan/kvasac (CFU/g)	Manje ili jednako 500
salmonela (10g)	Negativno

Ksantan guma za bušenje nafte iz Kine

Predmeti	Standard
pogled	Slobodno protočni prah ili čestice
Nakon 40 mesh, %	Veće ili jednako 95.00
Nakon 200 mesh, %	Manje ili jednako 50.00
Gubici sušenja, %	Manje ili jednako 13.00
PH (1- posto XG rješenja)	6.0-8.0
pepeo,%	Manje ili jednako 15.00
Faktor smicanja	Veće ili jednako 6,50
Kvalitativno određivanje škroba	Nedostaje
Kvalitativna definicija guara	Nedostaje
Reološki test 0.285% XG u rastvoru morske vode
600 o/min	Veće ili jednako 75
300 o/min	Veće ili jednako 55
200 o/min	Veće ili jednako 45
100 o/min	Veće ili jednako 35
6 rpm	Veće ili jednako 18
3 rpm	Veće ili jednako 16
Brookfield LV 1,5 o/min (cps)	Veće ili jednako 1950

3. Aplikacija

xanthan gum1.jpg

Hrana

Dodavanje 0.2% do 1% u sok može osigurati dobro prianjanje, dobar ukus i kontrolu prodiranja i protoka.

Korištenje 0.25% u nadjevima za hljeb, nadjevima za hranu i glazurama može poboljšati okus i aromu, zagladiti teksturu proizvoda, produžiti rok trajanja i povećati otpornost proizvoda na toplinu i smrzavanje;

Dodavanje 0.1% -0.25% sladoledu, što može imati odličan stabilizirajući efekat;

Pruža dobru kontrolu viskoziteta u konzerviranoj hrani koja može zamijeniti dio škroba. Jedan dio ksantan gume može zamijeniti tri do pet dijelova škroba.

Bušenje naftnih bunara

U naftnoj industriji, zbog svoje jake pseudoplastičnosti, vodeni rastvor ksantanske gume niske koncentracije iz Kine ({0}},5 posto) može održavati viskozitet tekućine za bušenje i kontrolirati njena reološka svojstva, tako da viskozitet pri velikoj brzini rotacije bit je vrlo mali, što štedi energiju; Međutim, visoka viskoznost se održava u relativno statičkom položaju bušenja kako bi se spriječilo urušavanje bušotine. A zbog svoje odlične otpornosti na sol i otpornosti na toplinu, naširoko se koristi u bušenju u posebnim okruženjima kao što su oceani i područja s visokim sadržajem soli, a može se koristiti kao reagens za regeneraciju nafte i istiskivanje nafte za smanjenje mrtvih područja nafte i poboljšanje povrata nafte.

U naftnoj industriji, zbog svoje jake pseudoplastičnosti, niska koncentracija ({0}}}.5 posto) vodene otopine ksantan gume može održavati viskozitet tekućine za bušenje i kontrolirati njena reološka svojstva, tako da viskozitet na velika brzina rotacije bita je vrlo mala, štedeći energiju; Međutim, visoka viskoznost se održava u relativno statičkom položaju bušenja kako bi se spriječilo urušavanje bušotine. A zbog svoje odlične otpornosti na sol i otpornosti na toplinu, naširoko se koristi u bušenju u posebnim okruženjima kao što su oceani i područja s visokim sadržajem soli, a može se koristiti kao reagens za regeneraciju nafte i istiskivanje nafte za smanjenje mrtvih područja nafte i poboljšanje povrata nafte.