amonijum bikarbonat

Bijeli monoklinski ili ortorombni kristali. Rastvorljiv u vodi, nerastvorljiv u etanolu, ugljičnom disulfidu i koncentrovanoj amonijačnoj vodi. Miris amonijaka. Brzo isparava na temperaturi od oko 60 stepeni C i razlaže se na amonijak, ugljični dioksid i vodu. Takođe se razgrađuje u vrućoj vodi.

Može potaknuti rast usjeva i fotosintezu, promovirati rast listova sadnica, može se koristiti kao gnojivo, može se koristiti i kao direktna primjena osnovnog gnojiva, koristiti kao starter i sredstvo za ekspanziju. Fermentacija hrane se uglavnom koristi kao poboljšani starter za hranu, a natrijev bikarbonat se može koristiti kao sirovina za dizače kao što su kolači i kolačići, te kao sirovina za pjenasti sok. Analitički reagensi. Čisti oblik amonijum karbida se takođe koristi u medicini.

U kontaktu može iritirati kožu, oči, sluzokože; Visoki nivoi izloženosti mogu uzrokovati privremeno sljepilo, plućni edem i cijanozu, te ozbiljno oštećenje sluznice respiratornog trakta, što može dovesti do smrti. Strogo je zabranjeno miješanje sa oksidantima, kiselinama i hemikalijama za hranu. Tokom transporta treba ga zaštititi od sunčeve svjetlosti, kiše i visokih temperatura. Vatra se može prskati vodom, prskati ili koristiti suvi prah, ugljični dioksid ili pjenu za gašenje.