Opis
Evo više o nekim od glavnih prednosti želatine:
1. Poboljšava zdravlje crijeva i probavu
Poput kolagena, želatina je korisna u sprečavanju oštećenja crijeva i poboljšanju sluznice probavnog trakta, čime se sprječava curenje crijeva i crijeva koja propuštaju.
O crijevnoj sluznici možete razmišljati kao o jednoj od najvažnijih linija odbrane tijela, jer ona drži čestice hrane, bakterije i kvasac unutar probavnog sustava gdje im je mjesto i sprječava njihovo curenje u krvotok, što uzrokuje upalu.
Želatin može poboljšati vašu sposobnost da proizvedete adekvatnu sekreciju želučane kiseline, koja je neophodna za pravilnu probavu i apsorpciju nutrijenata. Glicin iz želatine važan je za obnavljanje zdrave sluznice želuca i olakšava ravnotežu probavnih enzima i želučane kiseline.
Kada ne proizvodite odgovarajuću količinu enzima/želučane kiseline, možete osjetiti opće probleme s probavom kao što su nutritivni nedostaci, refluks kiseline, nadimanje, probavne smetnje, kao i anemija. Starije osobe često imaju više probavnih problema jer vitalni probavni sokovi opadaju sa starenjem i narušeni su zbog povećanog stresa.
Konačno, želatin ima sposobnost da apsorbuje vodu i tečnost, što pomaže u sprečavanju zadržavanja tečnosti i nadimanja, te ublažava zatvor.
2. Štiti zglobove i smanjuje bolove u zglobovima
Kolagen i želatin su poznati po ublažavanju simptoma osteoartritisa i reumatoidnog artritisa. Osteoartritis je čest kod starijih ljudi i smatra se glavnim uzrokom čestih bolova u zglobovima. Kako ljudi stare, oni imaju tendenciju da razviju ukočenost, bol i ograničenu pokretljivost, što se vremenom pogoršava kako kolagen nastavlja da se razgrađuje i razgrađuje.
Želatin i kolagen pomažu u zaustavljanju kroničnih upalnih odgovora, što smanjuje bol i zaustavlja progresivne bolesti koje dovode do disfunkcije zglobova, kao što je degenerativna bolest zglobova.
Istraživanja pokazuju da osobe s osteoartritisom, bolovima u zglobovima, osteoporozom i bolovima ili ozljedama povezanim s vježbanjem mogu imati koristi od želatinskih suplemenata. U kliničkim ispitivanjima, ljudi koji su uzimali želatinu (oko dva grama dnevno) imali su tendenciju da dožive manje upale, manje bolova u zglobovima ili mišićima, bolji oporavak, pa čak i poboljšane atletske performanse u poređenju sa ljudima koji su uzimali placebo.
3. Pomaže u poboljšanju kvaliteta sna
Neka istraživanja su pokazala da želatin pomaže ljudima koji imaju uporne probleme sa zaspavanjem, ne mogu zaspati ili imaju loš san ako uzmu tri grama prije spavanja.
Istraživači su ispitivali efekte želatina na subjektivnu kvalitetu sna i otkrili da poboljšava pospanost tokom dana, dnevnu kognitivnu funkciju, kvalitet sna i efikasnost spavanja (vrijeme spavanja/vrijeme u krevetu), kao i da smanjuje vrijeme potrebno da se zaspi i poboljšava se. sporotalasno spavanje. -talasni san bez promjena u arhitekturi normalnog/zdravog sna.
Čini se da glicin poboljšava san drugačije od tradicionalnih tableta za spavanje ili tableta za spavanje, što obično znači manje pospanosti i nuspojava sljedećeg dana.
4. Podiže vam raspoloženje i poboljšava kognitivne sposobnosti
Amino kiselina glicin se smatra "inhibitornim neurotransmiterom", što znači da djeluje slično kao neki lijekovi protiv anksioznosti ili antidepresiva, ali bez neželjenih komplikacija i nuspojava.
Ljudi koriste glicin i druge oblike terapije aminokiselinama kako bi prirodno povećali mentalnu jasnoću i smirenost jer određene aminokiseline pomažu u smanjenju nivoa "hormona stresa" kao što je norepinefrin i povećavaju nivoe "hormona sreće" kao što je GABA.
Otprilike polovina inhibitornih sinapsi u leđnoj moždini koristi glicin, a istraživanja pokazuju da kada se glicin ne metabolizira pravilno, to može dovesti do povećanog rizika od razvojnih problema, letargije, napadaja i mentalne retardacije.
5. Poboljšava zdravlje kože
Zabrinuti ste zbog bora, oštećenja od sunca, strija i drugih znakova starenja? Evo nekoliko dobrih vijesti: konzumiranje želatine (i direktno uzimanje kolagena) može pomoći u poboljšanju izgleda zahvaljujući pozitivnim efektima na zdravlje kože i pomlađivanje stanica.
Kolagen se smatra glavnim građevinskim materijalom za kožu i dijelom nam daje mlad i zdrav izgled.
Želatin je važan za proces obnavljanja ćelija kože, a može pomoći i u blokiranju oštećenja od UV zračenja, čime vas štiti od oštećenja slobodnih radikala, bora, pa čak i nekih vrsta raka.
Jedan od razloga zbog kojih pokazujemo znakove starenja je nedostatak kolagena, koji za većinu nas obično počinje u 20-im ili ranim 30-im godinama i samo se ubrzava. Kako nastavljamo gubiti kolagen, možemo razviti celulit, opuštenu kožu i fine bore kao rezultat gubitka elastičnosti kože.
Što smo stariji i što više prolazimo kroz naše tijelo, to više možemo koristiti dodatni kolagen za ublažavanje efekata ekološkog stresa s kojim se svi suočavamo. Konzumiranje veće količine želatina je pametna prirodna navika za njegu kože jer pomaže u stimulaciji novog i nefragmentiranog kolagena, ne samo da vraća snagu kože, već vam pomaže i da održite jaku kosu, nokte i zube.
6. Pomaže u održavanju zdravlja srca
Jedna od najkorisnijih uloga koje želatin ima u tijelu je neutralizacija kemijskih spojeva koje dobivamo jedenjem mesa. Proizvodi životinjskog podrijetla, uključujući piletinu, govedinu, ćuretinu, itd., kao i jaja, bogati su aminokiselinom zvanom metionin.
Dok metionin igra neke korisne uloge u tijelu, višak metionina također povećava rizik od srčanih problema i drugih bolesti jer povećava količinu homocisteina u krvi. Što više metionina unosimo, više nam je potrebno drugih nutrijenata koji pomažu u smanjenju negativnih efekata homocisteina.
Visoki nivoi homocisteina u krvi povezani su sa povećanim nivoima upale i bolestima kao što su ateroskleroza, drugi oblici kardiovaskularnih bolesti, moždani udar, slabe kosti i kognitivni pad.
Nije da se morate odreći svih životinjskih proizvoda da biste postali zdraviji. Umjesto toga, morate se pobrinuti da izbalansirate vrste nutrijenata koje unosite svojom ishranom.
7. Podržava jake kosti
Skeletni sistem zahtijeva stalnu opskrbu hranjivim tvarima kako bi održao svoju gustinu i snagu. Želatin je bogat nutrijentima kao što su kalcijum, magnezijum, fosfor, silicijum i sumpor, koji pomažu u formiranju kostiju i sprečavaju lomove ili gubitak gustine. Ovi nutrijenti su takođe odlični za zarastanje kostiju.
Istraživači sada vjeruju da želatin (hidrolizat kolagena) može djelovati kao siguran terapeutski agens za liječenje osteoartritisa i osteoporoze, čak i kada se koristi dugotrajno za kronična stanja.
8. Pomaže da se osjećate siti
Kao i kod izvora proteina, neke studije su pokazale da uzimanje želatinskih suplemenata (do oko 20 grama) pomaže u povećanju sitosti i kontroli hormona gladi.
Iako nije dokazano da je koristan alat za sagorevanje masti, čini se da može povećati nivoe hormona sitosti kao što je leptin i smanjiti nivoe hormona apetita kao što je grelin kod gojaznih odraslih osoba.
Popularni tagovi: prednosti želatine, Kina prednosti proizvođača, dobavljača želatine
