Krompirov skrob
Krompirov škrob je prirodni škrobni proizvod koji se dobiva iz krumpira. Široko se koristi u prehrambenoj industriji zbog svojih jedinstvenih svojstava.
Opis
Opis
Naziv proizvoda: Krompirov škrob u prahu
Specifikacija: Kvaliteta hrane
Karakteristike: bijela boja, visok viskozitet, visoka ekspanzija.
Certifikat: ISO,HACCP,KOŠER,HALAL,Bez GMO
Certifikat o autentičnosti
|
Predmeti |
Rezultati testa |
Jedinica |
|
|
Značenje |
boja |
bijela |
|
|
Miris |
neutralan |
||
|
Taste |
neutralan |
||
|
primesa |
neutralan |
||
|
Fizički |
Sadržaj vlage |
18.2 |
( posto ) |
|
Hemijski |
Ph |
6.4 |
delova na milion |
|
Speck |
{{0}}.0 |
(broj/cm) |
|
|
proteina |
0.06 |
( posto ) |
|
|
Koeficijent provodljivosti |
43 |
(ms/cm) |
|
|
bijela |
92.2 |
( posto ) |
|
|
Sadržaj pepela |
0.13 |
( posto ) |
|
|
Sito |
99.6 |
( posto ) |
|
|
Peak viskozitet |
1260 |
(pri 4-procentu suhe tvari, 700 cm/mg) |
|
|
Higijena |
SO2 |
0 |
(mg/kg) |
|
arsenik |
0 |
(mg/kg) |
|
|
Vijesti |
0.05 |
(mg/kg) |
|
|
Ukupan broj aerobnih mjeseci. |
2600 |
(CFU/g) |
|
|
Kvasac i plijesan |
10 |
(CFU/g) |
|
|
Validnost |
Datum proizvodnje plus 36 mjeseci |
||
|
Paket |
Papirna plastična vrećica |
||
Aplikacija
1. Za slatkiše
U bombonima se krompirov skrob uglavnom koristi kao punilo i učestvuje u formiranju strukture šećernog tela.
2. Za tjesteninu
Ima nizak sadržaj proteina, belu boju i prirodnu fosforescenciju, što može efikasno poboljšati boju testa. Ima visoku viskoznost, dobru elastičnost i visoku otpornost na starenje, što može uvelike poboljšati rehidrataciju, čvrstoću tetiva i reološka svojstva rezanaca.
3. Za mesne proizvode
U proizvodnji mesnih proizvoda prozirnost krumpirovog škroba nakon želatinizacije je vrlo visoka, što čini boju mesa proizvoda svijetlom i ugodnom za oko, što može spriječiti promjenu boje proizvoda i smanjiti upotrebu nitrita i pigmenata.
Pakovanje i dostava
pakovanje: 25 kg/vreći
O nama
TNN Development Limited, osnovan 1998. godine i certificiran po ISO9001:2008, blisko sarađuje sa svojim poslovnim partnerima iz Evrope, Azije, Sjeverne Amerike i Afrike, baveći se poslovanjem s više od 500 proizvoda, uključujući fine hemikalije, boje, farmaceutske sirovine, hranu suplementi, vitamini. i neorganske hemikalije.
Popularni tagovi: krumpirov škrob, Kina proizvođači, dobavljači krumpirovog škroba
